由于硝酸的强氧化性，硝酸价格多少钱一吨，所以不可以通过硝酸来制取氢气，氢离子刚从硝酸中置换出来为氢气，就被硝酸根离子氧化了。硝酸的强氧化性不是来自硝酸根离子（硝酸根离子本身无氧化性），而是在酸性条件下的硝酸根离子才会有强氧化性。（例：在硝酸亚铁溶液中滴加盐酸，溶液颜色由绿变黄，滴加硫钾溶液，溶液变为血红色。证明亚铁离子（）被再一次氧化成铁离子（）。硝酸的氧化性与其浓度成正比。稀硝酸与金属反应生成一氧化氮，与金属反应同样也会生成一氧化氮，但的氧化性比稀硝酸强，一氧化氮刚反应出来，硝酸，就被硝酸根离子在氢离子存在的情况下氧化成二氧化氮。
公元八世纪，阿拉伯炼金术士贾比尔·伊本·哈扬（Jabir ibn Hayyan）在干馏硝石的时候发现并制得了硝酸，这是人类关于硝酸早的记录 [7] 。1905年，挪威出现了电弧法生产硝酸的工厂，这是历早的硝酸工业化尝试 [7] 。1908年，德国建成了以铂网为催化剂的日产能力3吨的硝酸厂 [7] 。1913年，合成氨问世，氨氧化法生产硝酸开始进入工业化阶段，这种方法一百多年后依然是世界上生产硝酸的主要方法 [7] 。
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