工业盐 - 性质用途
白色或微黄色斜方晶体，海盐工业盐，易溶于水和液氨中，造纸用工业盐，微溶于乙醇，吸湿性强。
工业盐
基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵等主要是用工业盐为原料生产的。
有机合成工业中需要大量氯化钠。化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂，防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂，制取钠化合物，钢铁热处理介质，实验室分析试剂等。在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。
在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，工业盐也有广泛的用途。
工业盐用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、钢铁热处理介质等。
工业盐与食用盐的区别，性质上：盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧，水溶液呈碱性。
真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。
真盐的成分中含有碘。在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒盐，切面变蓝是加碘盐，否则是假盐。
这里要提醒大家的是，矿盐工业盐，长期吃假盐，会损坏智力，并且对正在生长发育的孩子造成身体畸形。要保证品质，正规的大型超市，工业盐，连锁品牌店购买。因为大型超市货源有一定保障，且遇到假盐时，便于维权！
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