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为什麽所有的谷物都选择低温烘焙?
低温烘烤可以很大程度上保留杂粮配料的营养成分。
微波炉是一种低温烘焙的设备,一般在120-130度,5-8分钟即可完成,其它传统熟化设备,如电炒锅、电烤炉都在180-200度左右,而且加工时间相对较长,不但熟生不均匀,味道不好,颜色不好,而且容易上火。
杂粮熟化一般分为两大类产品:即食休闲食品、杂粮粉/。
玉米微波熟化,是一种在线生产,智能操作屏幕,微波亚麻籽熟化设备,随时监测到物料熟化程度,烟台亚麻籽熟化设备,即开即停。低温熟化后的杂粮进行打粉,尤其是淀粉类食品更有利于健康,亚麻籽熟化设备厂家,适用于五谷饮品,五谷保健粉,米粉,保健固元膏等。
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一个好的设备当然离不开合理的设计,也离不开满足生产需要,可以从以下几点说起:
一:加热,烘焙,快速均匀杀菌
二、低温杀菌,有效杀菌,可达到商业所需的微完成生物总数要求
三:干燥,干燥,杀菌一机多用,节能,比一般的加工设备省电。
四、玉米微健康卫生,环保无工业三废,操作灵活
五、按客户生产产能按物料含水量计算应使用的功率设备数
六:操作,1-2人可操作整条生产线,产量极高
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干燥灭活是指处理种子,使其,使其不能萌发和生长。微波熟化机微波烘焙设备用于奇亚籽、亚麻籽、线麻子、油菜籽、黄豆、黑豆、芝麻、糯米、黑豆、花生、藜麦、南瓜、玉米、红小豆、绿豆、豌豆、腰果、杏仁、夏威夷果、核桃仁、开心果、莲子、麦子、麦片、小米、高粱、百合、葛根、山药片的低温烘焙、熟化、杀菌,一机多用。
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传统的烘烤设备用蒸汽加热,需由内向外加热,加热速度慢需消耗大量煤炭,而微波真空烘烤设备采用电磁波加热,无需介质传热,直接加热到物体内部,加热速度快,1千瓦微波可在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,避免了上述缺点,因此快速、,烘烤周期大大缩短,降低了能耗。比传统烘焙工艺能提高四倍以上的工作效率。
微波烘烤设备加热均匀,是由内向外同时加热物料,物料的内外温差很小,不会产生常规烘烤过程中出现的内外加热不一致的情况,从而产生膨化效果,有利于粉碎,烘烤质量大大提高。
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微波炉内外同时烘焙,因此烘焙均匀,不会出现焦糊或内生性外熟现象;微波炉烘焙时间短,速度快;设备占地面积小,能耗低,设备自动化高,节省人力,降低劳动强度,操作简单,即开即用,易于控制。
设备为流水线操作,亚麻籽熟化设备生产厂家,运行稳定,可连续工作7、环保无污染,整个工作过程无任何污染物排放,采用食品级不锈钢制作,保证食品质量的同时,大大延长了设备的使用寿命,设备结构简单,没有复杂的锅炉、管道,无复杂的微波炉烘焙同时,具有杀菌、杀虫、防霉等功能。
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设备一机多用,在食品、药材、纸制品、木材等行业的灭菌、杀虫、烘干等均可使用设备参考参数(根据不同机型可调)。我公司生产的亚麻籽烘烤灭菌设备,采用低温微波新技术,烘烤温度控制在120℃左右。
采用美国雷泰红外线测温仪,可实时在线监测、控制花生烘烤温度。花生米烘焙设备可以在几分钟内完成腰果的烘焙过程,设备操作简单,1-2名工人就可以操作设备,平均每公斤腰果烘焙费用大约为0.3毛。
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