食品级氯化钙(图)-二水片状氯化钙-氯化钙

1、性质不同：氯bai化钙是一种由氯元素和钙元素组成的化学物质。二zhi水氯化钙是一种白色或者灰色化学品。

2、性状不同：无水氯化钙在室温下为白色、硬质碎块或颗粒。二水氯化钙无色立方结晶体，白色或灰白色，有粒状、蜂窝[块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。无毒、无臭、味微苦。

3、作用不同：氯化钙在食品制造、建筑材料、医学和生物学等领域均有重要的应用价值。氯化钙对氨具有突出的吸附能力和低的脱附温度，二水片状氯化钙，在合成氨吸附分离方面具有很大的应用前景。二水氯化钙可用盐酸和石灰石粉反应制得。用作冷冻剂、防冻液、灭火剂，用于熔冰和熔雪。

氯化钙有含量94和含量74的氯化钙，氯化钙，含量94的氯化钙是无水氯化钙，无水氯化钙有粉状、颗粒和块状的，无水氯化钙，不同形状的价格也不一样，

可用于用作干燥剂、致冷剂、建筑防冻剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐。

作用与用途:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。

无水氯化钙和二水氯化钙的三大不一样：1、存有方式：无水氯化钙和二水氯化钙是依照物质中氯化钙分子结构存有方式来归类的。无水氯化钙中基础不含水量，仅有小量的外在水分（约好多个百分比）；二水氯化钙中每一个氯化钙分子结构以带2个结晶水形状存有，物质中水分含量较高（这并不意味着其品质不太好，仅仅物质的一种存有情况）。2、外型：无水氯化钙一般为球形直徑2-6mm，工业级氯化钙，二水氯化钙一般为块状，片厚1-2mm。色调如纯度高为乳白色，纯度低相对细度低一些。3、净含量：无水氯化钙中氯化钙净含量为90%或94%之上，二水氯化钙中氯化钙净含量为70%上下。