高温杀菌的肉食品如采用高阻隔性包装材料，不仅在常温下存放保质期较长，面包糠袋体，而且运输，仓储，销售都很方便，非常适合现代社会的消费需求。因此，大力发展常温下耐储存的肉制品的生产，是肉食品工业重要的产品发展方向。而包装工业顺应这种发展趋势，有所作为，有所创新，既可满足食品工业的需要，同时也可为自己赢得广阔的市场。据了解，早出现的可在常温下存放肉食品的包装是罐头，它是利用马口铁板制成的铁罐，以后又采用玻璃瓶作外包装。马口铁板和玻璃瓶都具有耐高温蒸煮性和高阻隔性，因此罐头食品的保质期可达到2年以上。但因马口铁罐和玻璃瓶都是硬性包装容器，体积大、质量重，马口铁的耐化学腐蚀性不好，特别是装入酸性食品时金属离子易析出，影响到食品风味。
袋子材料的产品分类
以袋子材料不同分为两类:塑料袋类;纸、纸基袋类。3.2 以袋子结构不同分为两型:提手型;无提手型。 材料要求塑料袋所用薄膜材质应符合GB/T 4456的要求。纸、纸基材袋所用纸质应符合QB/T 1011或QB/T 3516或相应纸的产品标准要求。技术要求尺寸规格商 品 零 售包装袋的外形尺寸由供需双方协商决定，长度、宽度偏差为士2%，其他部位偏差由供需双方协商决定。
厚度门各类袋子厚度应均匀。非降解塑料袋厚度应不小于。.025 mm， 印刷质量袋子印刷质量要求油墨均匀;图案、文字清晰、完整;套印准确，面包糠袋，套印误差应不大于1 mm。塑料袋印刷剥离率不大于20%外观质量袋质均匀、平整、无皱折;无杂质、无污迹。塑料袋应无气泡、缩孔、等缺陷。
对于产品的食品包装袋以突出品牌为主，以品牌识别的设计是现代食品包装袋设计的发展方向，真空包装袋版式上以醒目为主，不打个性牌，一切图案围绕品牌字体为主，其他都以透明开窗的形式展现，因为铝箔袋产品本身的诱人度就是的图案，这样有利于让消费者记住品牌和更直观的看到产品本身。
阻隔性差——包装材料对氧气、氮气、二氧化碳、空气等气体的透过量较高（即阻隔性较低），导致渗入铝箔袋包装内部的氧气量（或空气量）以及包装内部氮气的散失量均较高。
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