焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,焦亚硫酸钠,作用与亚硫酸钠相似。焦亚硫酸钠有显著的防氧化作用,由于亚硫酸是强还原剂,能消耗果蔬组织中的氧,抑制氧化酶的活性,对于防止果蔬中的维生素C的氧化破坏很有效。
我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,使用量不超过0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg






焦亚硫酸钠(Na2S2O5)是一种常见的食品添加剂跟还原剂,无论是食品级焦亚硫酸钠还是工业级焦亚硫酸钠,都会带有SO2强烈的刺鼻性气味,因焦亚硫酸钠气味长期吸入对人体有伤害,所以要求焦亚硫酸钠浓度符合相关安全标准限定值。
美国TWA:5mg/m3,ACGIH,焦亚硫酸钠作用,OSHA 英国TWA:5mg/m3
MAC:
容许浓度(maximum allowable concentration),焦亚硫酸钠的作用, 指工作地点、在一个工作日内、任何时间有毒化学物质均不应超过的浓度。
PC-TWA:
时间加权平均容许浓度(permissible concentration-time weighted average), 指以时间为权数规定的8 h工作日、40 h工作周的平均容许接触浓度。
PC-STEL:
短时间接触容许浓度(permissible concentration-hort term exure limit), 指在遵守PC-TWA前提下允许短时间(15 min)接触的浓度。
个体防护装备:
呼吸系统防护:局部排气通风或呼吸防护。
手防护:防护手套。
眼睛防护:护目镜。
皮肤和身体防护:穿防毒物渗透工作服。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中,则氧化成Na2SO4,故该产品不能久存。高于150°C,即分解出SO2。
工业级焦亚硫酸钠用于工业分析试剂、防腐剂和还原剂,用于染料和制药工业、橡胶工业、印染工业、制革工业、化学工业
感光工业
食品级焦亚硫酸钠用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、剂、护色剂及保鲜剂,蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。
焦亚硫酸钠是-万青化工-焦亚硫酸钠由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司是从事“纯碱,小苏打,焦亚硫酸钠,氯化钙,氯化镁,工业盐融雪剂”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:张经理。同时本公司还是从事山东焦亚硫酸钠价格,焦亚硫酸钠是什么,食用焦亚硫酸钠的厂家,欢迎来电咨询。