1.用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，永州300目纯碱，增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精。
2、彩电用试剂。
3、用于化学及电化学除油、化学镀铜、铝的浸蚀、铝及合金的电解抛光、铝的化学氧化、磷化后的封闭、工序间的防锈、电解退除铬镀层和退除铬的氧化膜等，亦用于预镀铜、镀钢、镀钢铁合金电解液中。
玻璃厂用碳酸钠（纯碱）
因此，玻璃与纯碱不容易出现现货价格上的联动，更多地是对未来玻璃和纯碱产能预期的联动，所以玻璃和纯碱近月合约的联动性不强，300目纯碱碳酸钠，而在远期合约上有一定的联动性。近几年来，纯碱价格波动剧烈，工业级300目纯碱，幅度也较以往更大，当纯碱价格波动幅度过大的时候，也会对玻璃价格造成一定程度的影响。
由此可以看出，纯碱整体增长主要是重碱产量的增长，得益于自2008年以来房地产快速增长对玻璃需求的增加，进而传导到重碱的需求增加，而轻碱下游消费结构近10年来比较稳定。纯碱生产企业的重质化率一般在40%—60%，取决于去装置的设计能力，较高的能达到70%—90%。
食用碱是碱。是碳酸钠。而小苏打是碳酸氢钠) 。 一： 小苏打和食用碱的区别： 食用碱和小苏打是两种不同的物质。 实用碱的主要成分是碳酸钠，分子式为Na3CO3，300目纯碱出口，而小苏打的主要成分是NaHCO3，所以用是不能能代替小苏打的。 食用碱是蒸馒头用的， 在厨房做面点，一般都要用到小苏打，可以用来面点的蓬松剂。一般小苏打可以在食品添加剂店里可以买到小苏打。化学试剂点里也可以买到小苏打。
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