小苏打（碳酸氢钠）检验方法
3.2 总碱量的测定：
3.2.4结果计算：总碱量以碳酸氢钠（NaHCO3）的质量分数W1计，数值以%表示，按式（1）计算：
[（V-V0）/1000]cM
W1=————————————×100 …………………………………(1)
m
式中: V——滴定试验溶液所消耗的盐酸标准滴定溶液体积的数值，小苏打，单位为毫升（mL）;
Vo——空白试验所消耗的盐酸标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升（mL）;
c——盐酸标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升（moL/L）;
m——试料质量的数值，单位为（g）;
M——碳酸氢钠（NaHCO3）的摩尔质量的数值，小苏打的用途，单位为克每摩尔(g/mol)(M=84.01)
取平行测定结果算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的差值≯0.2%
小苏打对于畜禽动物的作用机制
小苏打是以离子形式存在于畜禽体内，这些离子能极大地提高消化酶的活性，降解高分子物质，小苏打的作用与功效，协助胃肠道吸收降解后的营养成分。
小苏打能中和胃酸，加强胃肠收缩，因而有健胃、抑制胃酸和增进食欲的作用。
小苏打是血液和组织中的主要缓冲物质，可使血液中的碱储备增加，中和机体中的酸性物质，使酸离子浓度降低，能够保证体液在系统遭受强烈应激时，有较强的缓冲能力，小苏打是什么，从而提高家禽牲畜的抗应激能力。
小苏打的用途——工业应用
1.用作工业碱性洗涤剂的主要原料，也用作洗涤助剂，同时还用作羊毛的洗涤剂、浴用剂等。
2.橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂，还用作助发泡剂。
3.印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。
4.消防器材中用于生产酸碱灭火剂和泡沫灭火剂。
5.冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。
6.机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。
7.还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶金、金属热处理及农业浸种剂等。
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