外观与性状: 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。比例模型
熔点(℃):20，
沸点(℃):290.0（分解）
相对密度(水=1): 1.26331(20℃)
相对蒸气密度(空气=1): 3.1
粘度(20℃):1412mPa.s (25℃):945mPa.s
表面张力(20℃) :63.3 mN/m
饱和蒸气压(kPa): 0.4(20℃)
闪点(℃): 177
引燃温度(℃): 370
体积膨胀系数/K: 0.000615
溶解性: 可混溶于乙醇，与水混溶，不溶于醚，苯，油类。 可溶解某些无机物。
冬天，人们为了抵御干燥，往往给皮肤擦上一点甘油。甘油，谁都认得它：无色、无臭、有甜味的粘稠油状的液体。可是，甘油的真面目却完全两样，纯净的甘油是白色的晶体。它在17℃时熔化。普通的甘油里因为含有一些水分或杂质，所以变得不易凝固了。甘油具有甜味，这与它的分子结构有关系，在化学上，由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH，叫做羟基。一般来说，单糖（如葡萄糖和果糖等）和双糖（如蔗糖和麦芽糖等）里所含的羟基越多，它就越甜。甘油跟单糖分子相像，在它的分子里含有三个羟基，所以也带有甜味。
皮肤护理
丙三醇显着的效果和人们使用这种单一物质的主要原因是它的保湿能力。皮肤需要水分才能正常运作并保持其外观。如果你的皮肤没有定期保湿，它会增加纹的出现，湖北甘油，促进皮肤干燥或脱皮并损害皮肤抵御不断涌入的外部物质、细菌和病原体的能力。一般来说，丙三醇的这种保湿质量有助于皮肤看起来和感觉很好。
丙三醇皂
丙三醇皂比大多数肥皂对皮肤更温和，因此对于皮肤干燥或敏感的人来说是一个不错的选择。
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