本研究选择2009年3月一2012年8月的43例老年鼻饲患者作为研究对象。住院期间由护士鼻饲，出院周护士培训照护者，考核合格后，患者出院回家由照护者鼻饲，护士予以上门指导或电话指导，一个月后，观察老年鼻饲患者在医院和家里鼻饲并发fa症发生情况、照护者鼻饲能力情况、3个月后患者的营养状况。
老年鼻饲患者住院和居家鼻饲并发fa症、营养状况、照护者鼻饲能力比较无统计学差异(P<0.05)。
配置方法
先将规定数量的鸡蛋、白糖、香油、果汁混合，液体灌注器，以竹筷挑打数分钟，直到均匀为止。然后把牛奶煮沸，稍晾凉一会即冲入鸡蛋、白糖、香油、果汁的混合物中，边冲边搅，勿使鸡蛋结块，加入食shi盐， 滤去粗渣，待温度适宜时即可鼻饲。无鲜牛奶时亦可用奶粉50g代之。豆粉、米粉、藕粉、肉汤、鸡汤皆可作为流质，煮沸后冲调鸡蛋、白糖、香油等的混合食物。在配制过程中要防止污染，凡需加用酸性果汁、菜汁等，可单独分容器装盛，以防蛋白质遇酸形成颗粒堵塞胃管。给患者鼻饲时，亦应将混合好与含酸果汁、菜汁分别不同的时间给予。
灌食器
一种灌食器，其特征在于，包括罐体，所述罐体的顶部具有开口，在所述开口上设有盖体，在所述开口的外周缘上设有吊挂组件，在所述罐体的外表面底部设有多个且位置相对应的凹陷部，所述凹陷部的上端与相邻的罐体外表面具有倾斜角度，所述罐体的底部呈漏斗状，在所述底部的中央位置处设有进食管。
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