现代面粉机（皮芯分离面粉机）是在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。
面粉机磨辊的安装
1)安装前将磨辊及其轴承座、盖、轴承清洗干净。
2)将装入油封条的轴承压盖，分别装入快慢辊两端。
3)用工具将轴承镶入辊轴两端轴承径处，并涂润滑油。
6）定期有序地更换磨辊，磨辊不能一次更换过多，同时磨辊的直径不能差别过大，杂粮面粉机实力推荐，齿辊的角、斜度、齿数要与规定相符，云南杂粮面粉机，要留有一定的齿顶平面。光辊各段锥度要 准确且符合规定要求，表面粗糙度要均匀一致。更换磨辊后，应按各系统面粉机的要求，用塞尺检查，粗调其轧距。
石磨面粉机采用的是全钢板的焊接方式，除有特另外切割的功效外、机内同步设有肯定的分级装置，破坏后的物料受气流的一种作用，经分级装置而全部网络，分级的装置通常代替传统破坏设置装备部署的一种筛网，能同时完成微破坏和微粉分选两道的加工工序。
面粉机械的生产加工原理是选用刀头割开和髙速气流冲击性，杂粮面粉机零售价，一起完成颗粒筛分的生产加工工艺流程。在刀头割开的破坏全过程中，电机转子会产生髙速的气流会伴随着刀头的割开方位开展转动，原材料在气流的功效下加速，另外反复的冲击性使原材料遭到双层的破坏，加速了原材料的破坏速率和水平。被毁坏以后的原材料会伴随着气流进到到等级分类房间内，在分子结构高速运转的功效下，粒子会遭受旋转全过程中产生的向心力实际效果，另外也会遭受气流黏性的实际效果。
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