【气流膨化过程分为三个阶段】
阶段：相变增压阶段：物料内部的液体因吸热或过热发生汽化，罐内压力开始升高。
第二阶段：释压膨化阶段：高温高压降为常温常压，形成巨大压差，物料内部水分闪蒸逸出带动物料体积
膨胀。
第三阶段：定型固化阶段：由于瞬间压差导致物料内部水分汽化闪蒸、体积膨胀，失水后再继续干燥物料
，使已膨胀的组织定型。一些大分子物质被固化，形成海绵状的膨化产品。
如何来鉴别购买大型气流膨化机？
1.生产厂家是否具备生产条件、生产装备、设计制造 能力，是否有新的产品开发能力、产品检测设施（气相、液相）是否完备，能否提供设备的国家有关部门的检测报告，和生产者的有关资质文件，所有这些必须上门考察。
2.膨化罐体包括罐体耳子是否一次性浇铸成型，不是一次性钢水浇铸安全性无法保障;如果是用铁板焊接，那根本没有什么安全性，根本不能长期膨化小麦等压力大的物料.
3.膨化机减震系统很关键.有的厂家为偷工减料在设备的下方不做减震导向装置，无法起到保护主机、压力表及其它部件的作用.有的厂家在设备的表面只喷普通油漆，材料使用废旧物资如旧钢材、旧电机等。
4.制造商承诺的售后服务内容和保修时间用什么来保证，如果营业执照的法人代表和公司负责人不相符合，执照注册地区和经营地点不一致，或注册地点是私人民房，或者只是在办公地点摆放样机而无自己的生产制造车间，其产品质量及其售后服务的承诺是要打折扣的.
5.设备是否经过大型生产厂家使用并适用，卖出一台两台容易，但能被批量采购才是检验是否有质量保障的关键，很多厂家才开始仿造，毫无制造经验。我公司的大型气流膨化机自2006年研制成功很多大型食品生产厂家批量采购并一直在使用。如采购的有湖南长沙文氏味味食品厂，湖南亚林、长沙永旺食品、吉林先达食品，6台左右的有湖南相聚、三姐、玉兰、健旺、齐齐哈尔瑞盛、不丢手、江苏梁丰集团、湖南老夫子、河南香贝尔、浙江上口心、利江等等。
【气流膨化技术 】
气流膨化的原：气流膨化与挤压膨化的原理相似，它需要外部给膨化机加热。可以用过热蒸汽加热、电
加热或用燃料直接加热，使气流膨化机内的被膨化物料达到200-280℃的高温和0.5-0.8MPa的压力，加工粮食设备，使谷
物物料中积蓄大量的能量。在膨化的瞬间，高温高压降为常温常压而释放大量的能量，使物料中的水分突
然汽化，体积膨大为原来的数倍，即所谓的，使开罐，物料组织受到“破坏”呈海绵状，体积增大几倍
或几十倍。
气流膨化机机器参数：
型号：XLR-QP50A
功率：0.75kw
电压：380V或者220V选一种
外形尺寸：1720*880*1350MM
净重：480kg
适用能源：、液化气、煤炭、生物气
产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
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