英文名称为magnesium chloride。化学式MgCl2。式量95.22。呈无色六角晶体。密度2.316—2.33克/厘米3。熔点714℃。沸点1412℃。通常含有六个分子结晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解。为单斜晶体，有或者咸味，氯化镁，有一定腐蚀性。
制法：由氧化镁或菱苦土与盐酸作用而制得。海水及盐卤中均有氯化镁存在。
氯化镁的形状：一般以片状，块状，晶体，颗粒和粉状为主。含量以46% 左右的为六水氯化镁，氯化镁阻燃剂， 99%的为无水氯化镁。
氯化镁化学物理性质：易溶于水和乙醇。
感观指标：白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。
化学式MgCl2，无色晶体，氯化镁阻化剂，易溶于水，有苦咸味。通常含6个结晶水，MgCl2·6H2O的密度为1.56克/厘米3，熔点为118℃，同时分解。加热时氯化镁是电解冶炼金属镁的原料，它主要来自晒制海盐的苦卤。为制得供电解用的无水氯化镁，必须在气流中加热MgCl26H2O，使其脱水。
氯化镁融雪剂主要分为：38-40% 氯化镁，42-43% 片状，颗粒状氯化镁，45-46%片状，颗粒状氯化镁，46含量氯化镁，47-48%氯化镁，这几种。
寿光学祥化工有限公司生产的氯化镁， 卤水是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等。氯化镁是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。
氯化镁提炼后发黄是因为主要原料卤水是淡黄色的，而有很多厂家生产的氯化镁是白色的，是因为这都是漂白过的，这种氯化镁坚决不能用于食品加工。
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