





在安康2.35万平方公里的土地上,青山绵延、景色秀丽。而在其三分之二的土地下,则蕴藏着大自然的另一个馈赠——“硒”元素。
安康的富硒土壤形成于距今5亿年的早古生代下寒武纪时期。经过漫长岁月的演化,安康的富硒土壤呈现地层厚、出露面积大的特点,富硒饲料养鸡,中硒含量以上的土壤面积占比达54.2%,且硒浓度适中、易于植物吸收。安康成为公认的“、环保、安全”的天然富硒区域。
与之形成鲜明对比的则是,目前全世界有42个国家和地区缺硒,我国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。坐拥这一优势资源的安康并没有等闲视之。
从紫阳茶成为世界通过科学鉴定、具有保健功效的绿茶开始,安康在开发硒、研究硒、发展硒产业、保护硒资源等层面进行着不懈的探索。而作为富硒资源的重要载体,富有机硒养殖,富硒产业已经挺起了安康产业发展的“脊梁”,成为当之无愧的支柱。

元素农业的发展,微量元素在农业中的用处解答元素肥料
有机体非常需要周围环境中有一定的微量元素浓度,需要一定的微量元素化合物的组合、比例和形式,土壤是微量元素进入有机体的环境,土壤中微量元素不足或过剩都不利于有机体的发育,甚至引起植物病害。因此近几年农业上提倡微量元素与农业种植融合,其中较为新兴的就是硒、铬、锗元素,发展富硒农业等元素农业是将来相当重要的一大农业任务!
硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。很多食物中都有硒,但巴西坚果、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多。
蛋类略高于肉类,富硒饲料,每100克食物中,猪肉含硒10.6 μg,鸡蛋含硒15 μg,鸭蛋含硒30.7 μg,鹅蛋含硒33.6 μg,有机硒饲料,人参含硒15 μg,花生含硒13.7 μg。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量。例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8 mg,而低硒地区的粮食是每公斤0.006 mg,二者相差1000倍。
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