制冰常用的盐水是氯化钠或氯化钙溶液。盐水的配制既要满足制冰工艺所要求的温度，又要尽量减少对金属的腐蚀。
1)盐水浓度的确定 盐水的温度与浓度的关系，盐水凝固温度随浓度增大而下将;反之，氯化钙，凝固温度随盐水浓度的增大而上升。因此可根据确定的凝固温度，由氯化钙、氯化钠溶液特性表查到对应的盐水浓度。
2)酸碱度 盐水对金属的腐蚀性与盐水的pH值有关，97无水氯化钙块，一般略带碱性为好，即pH值在7~9之间。为使盐水的腐蚀作用减弱，可向其内加缓蚀剂。常用的缓蚀剂用和配制，其配比为每100kg加27kg。一般规定，每1m³氯化钙水溶液中加入1.6kg，气体干燥氯化钙，每1m³氯化钠水溶液中加入3.2kg。
制冰厂、雪糕厂、冰激凌厂、冷冻食品厂、冷库等单位会用到氯化钙来配置水溶液用于冷冻食品制冷水循环的载冷介质。但是很多客户在使用过程中都会在配比氯化钙冷冻盐水溶液时候遇到一定难题，如何既能够达到合适冰点符合自身工况使用要求而又不会析出结晶造成浪费？这要求我们了解氯化钙在温度条件下的不同浓度配比。
氯化钙水溶液浓度越高、其冰点越低；制冷、制冰行业因之配制了浓度很高的盐水以作低温制冷载体。
温度越高氯化钙溶解度越大；反之，温度越低其溶解度越小。氯化钙浓度与温度构成各自不同的结晶区，当某种高浓度溶液降温至某低温点时（接近它的结晶区），溶液会析出对应于其（温度溶解度）多出的盐晶。
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CALCIUM CHLOHIDE
94%MIN FLAKE
NW:25.0KGS
MADE IN CHINA
国内制冷剂客户大部分用的是二水74%氯化钙，也有用无水氯化钙化水作为防冻介质的。
无水氯化钙生产工艺：将含50%的钙液由蒸发车间送到溶解罐，氯化钙干燥剂蜂窝状块，通过吸收系统钙粉，用生蒸汽直接加热，得到进一步増浓的钙液；浓钙液经过过滤后进入流化床造粒机喷射造粒，再经热空气加热蒸发、干燥制得94.5%的钙粒，多余钙液再返回溶解罐；从流化床出来的钙粒由螺旋输送机、抖式提升机、振动给料器进入筛分机，经二级筛分、粒度合格者入成品料仓，粒度较大的入振动给料器，经辊式破碎机破碎后由螺旋输送机返回到流化床，筛分下来的小颗粒直接进入螺旋输送机并返回到流化床。
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