胡桃木的区别
欧洲胡桃树（Juglans regia）较小，很少能达到75英尺的高度，所产的木头也短得多。应当注意的是，所谓的欧洲胡桃木原产于土耳其及向东至克什米尔地区，实际上是由罗马人此引入欧洲的。欧洲胡桃木的木质较为粗糙，黑胡桃，色彩也不均匀。美国黑胡桃木与其欧洲近亲相比一般上颜色较深，其心材和白木质之间的差别比欧洲胡桃木更为强烈。为了消除这种区别，黑胡桃木要先经蒸汽处理后才出口。它的纹理特色也较强，不过它的主要优点还在于它作为更长更宽的板材。欧洲胡桃木刚性低，抗弯强度与抗震强度适中，但有很好的抗撞击能力。
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白边：从树杆到根料正中间的木质一部分，北美黑胡桃木，其颜色同舟材区别明显，颜色发白。加工制造业内一般称之为白边。按照美国阔叶材板才促进会的区划此缺陷列入净划面一部分，不做等级划分标准。美国黑桃木的树瘤树瘤：沒有节疤的呈涡状或曲解纹理的红木纹。此缺陷按照美国阔叶材板才促进会的区划标准一样列入净划面，不做级別鉴定标准。矿物竖痕：从浅绿色到深咖啡色各种各样有色板块版块竖痕，一般与纹理迈进一致。[1 
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