作为大陆的标志性岩石，花岗岩构成大陆上部地壳的基础，且花岗岩的形成过程通常与大陆的构造作用、变质作用和成矿作用密切相关。从地质科学尚处于摇篮阶段的18世纪起，花岗岩成因问题就是众多争论的主题。有关花岗岩成因的论战，可见Gilluly(1948)、Pitcher(1993)和Young(2003)等人的论著，在此不一一列举。需要提到的是，自板块构造理论在20世纪60年代问世以来，有关花岗岩成因的诸多解释，都被置于板块的理论框架中去重新认识。在许多情况下，认识似乎趋向一致，但实际争论仍在继续。
物理性质：颜色：花岗岩的颜色及材质都是高度一致的硬度；花岗岩是至硬的建筑材料，也由于它的很强硬度而使它具有很好的耐磨性。成份：花岗岩主要由石英及正长石及微斜长石组成，尤为原始的花岗岩主要由以下三部分给成：长石石英黑云母。各成份所占的比例一般由颜色及材质决定，但一般是长石所占的比例是65%-90%，石英10%-60%，黑云母10%-15%。
选购：2、质量检测要求：外形尺寸规定值或允许偏差值长≤±1mm，宽、厚土1mm，石库门推荐货源，表面平整度规定值或允许偏差值≤0. 5mm，对角线规定值或允许偏差值≤0.5mm。3、花岗石平台外观质量是否为优等品，块材的颜色、色差、花纹是否调和，均匀一致。4、平台表面是否有缺棱、缺角、裂纹、色l斑、色线、坑窝外观缺陷。5、平台表面是否涂刷六面石材防护涂料，确保石材的防水、防污性能。6、石材是否通过国家石材质量监测中心的有关检验，包括物理性、放l射性、冻融性等、并具有关检验报告。7、石材产地及名称。
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