近年来，餐饮业迅速发展。在食品烹饪过程中食用油和食材中的油脂、有机质等在高温条件下会产生包括液态油滴、固态颗粒物和气态挥发性有机物组成的废气，净化烧烤车多少钱，也就是烹饪油烟。其中的液态油滴、固态颗粒物是PM2.5的主要组成部分，曲靖烧烤车多少钱，烹饪产生的挥发性有机物，经过化学反应还会生成二次有机颗粒物。研究表明，餐饮排放的油烟颗粒物，绝大部分都是细颗粒物（PM2.5）。
烧烤车采用上吸、净化、顶排的工作原 理，利用的静电油烟净化原理能够有效的 了油烟离子及木炭粉尘。进行炭火烧烤的 同时，吸收净化烧烤产生的油烟，油烟净化效 率达98%以上，实现排放的目的，达到 环保排放要求标准，随时随地就可以轻松烧烤。即使是在繁华的商街、密集的居住区、宁静的校园 内，不仅解决碳烤食品时油烟对城市环境的污染，同时又不失传统的碳火烧烤味道
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烧烤车维护保养，
净化器安装位置地势低洼处必须加基础垫高，并用膨胀螺栓固定，且附近必须有足够的维护空间。
1、日常维护保养工作，确保设备正常运转。
2、家庭洗涤剂轻轻擦洗外壳表面并用清水擦拭干净。
3、根据油烟量的大小，每隔一周检查一次储油箱（盒）及时倾倒油污，不能让油污溢出来。
4、每隔一个月要把炉子上风口档板卸下，清理里面的油污。
5、长期工作，储存了大量的油垢，应该及时安排人员及时清理。
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