酒精含量又叫酒精度数，就是指在20℃时，200ml酒中含有酒精（乙醇）的mL数，即容积（容积）的百分比。《露酒》（GB/T 27588—2011）中要求，酒精含量平均误差与商品标签标识规定容许差为±1.0%vol，其含量应满足有关规定。酒精含量未做到商品标签标识规定的缘故，可能是包裝不严实导致酒精挥发；还可能是公司用低度酒高度白酒。
食品产业采用的添加剂也是比较多运用的添加剂，广泛的添加剂重要有山梨酸及其盐、及其盐、和聚磷酸盐等，重要的检测方式是气相色谱分析与液相色谱法，此外可以运用分光光度法等更为传统的检测方式是气相色谱分析与液相色谱法，与此同时也可以应用气相色谱法等更加传统式的检验方法开展食品检测。产品生产执行标准安徽金标准检测研究院有限公司
检验范围：脂类： 洛伐他汀，辛伐他汀，洛伐他汀羟酸醋酸盐，美伐他汀，脱洛伐他丁，维生素b3。压类： 阿替洛尔，卡托普利，哌，复方，坎地沙坦，尼莫地平，氨氯地平，尼索地平面，产品生产执行标准，非洛地平，尼群地平，可乐宁。糖类： 磺丁脲，格列呲嗪，格列齐特，富马酸罗格，盐酸呲格，格列美脲，格列喹酮，瑞格列奈，盐酸二甲双胍，盐酸丁二胍，盐酸，格列波脲等。
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