前期准备：芝麻球膨松剂70克/糯米粉500g克/水350克/绵白糖200克/少许的白芝麻
一.混合搅拌：先将芝麻球稳定剂膨松剂与白糖混合均匀，再加入水充分搅拌均匀至粘稠状（水量根据糯米粉酌情增减）
二.和面团：加入糯米粉把面团充分和均匀，芝麻球稳定剂膨松剂效果，没有断层没有碎面，表面光滑即可；
三.静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟，可以避免沾手；
芝麻球稳定剂膨松剂的功能作用
芝麻球稳定剂膨松剂发酵面制品、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、食用淀粉、预制肉制品、熟制肉制品、冷冻水产品、冷冻鱼糜制品。采用本品制作的蒸面筋、速冻汤圆、炸糖糕、油煎包、速冻炸鱼段、速冻虾球、速冻鱼糕、鱼豆腐、烤馒头、干吃面、烤馍片、油炸猪皮、油炸凤爪、速冻馒头、速冻包子、速冻花卷等膨松个大饱满、口溶性好，冷冻不干缩、不碎裂。食用淀粉添加本品后制作的各类食品膨松个大饱满、口溶性好，冷冻不干缩、不碎裂。
芝麻球稳定剂膨松剂说明:
1.改善芝麻球的口感，入口糯而不粘，苏州芝麻球稳定剂膨松剂，筋而不硬。2.改善芝麻球的操作性，芝麻球稳定剂膨松剂价格，可以用凉水和面，可以用高速机生产。3.增大芝麻球体积，芝麻球稳定剂膨松剂厂家，使炸制不开裂，提高生产效率。4.改善芝麻球的外观，使芝麻球颜色金黄，外焦里嫩。5.手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。
芝麻球稳定剂膨松剂的使用方法:将本品直接加入米粉中拌匀和面即可。
参考配方：糯米粉1000克、白糖35克、麻团改良剂10克、水700克左右。先用水把白糖化开，加入糯米粉。也可把添加剂与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。
芝麻球稳定剂膨松剂效果-亿发食品生产基地由亿发食品（德州）有限公司提供。亿发食品（德州）有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东 德州 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。亿发带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事山东面粉改良剂，山东馒头改良剂，山东包子改良剂的厂家，欢迎来电咨询。