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微波炉烘烤是将物料本身作为加热体,微波的穿透性能瞬间深入物料内部,亚麻籽熟化机,使物料内外同时受热,微波加热速度快,物料内气体(空气)温度急剧升高,由于传质速度慢,受热气体处于高度压缩状态,达到一定温度及压强后,物料发生熟膨胀。灭菌是利用电磁场的热效应和生物效应综合作用的结果。
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微波炉(膨化)消毒设备的优点:
烘焙熟化均匀,智能化温度控制。微波炉依靠微波电磁场激发内部分子摩擦加热,传统的热传导方式烘烤易产生温度差、局部温差,导致烘烤不均匀。
具有一定的膨化效果,口感酥脆,易磨,复水性好,微波烘焙加热迅速,且内外加热同时烘焙,连续式亚麻籽熟化机,使五谷杂粮快速膨化。
谈到杂粮,大家都想到我国已经成为世界上较大的杂粮生产和出口国,但实际的市场情况却是普遍短缺,尤其是随着人们对饮食健康的重视,越来越倾向于健康、时尚的杂粮,因此从长远来说,杂粮的市场前景十分看好。
看看国外一些发达地区的杂粮加工,其特点是机械化、自动化、规模化、集约化、多样化;严格操作,清洁卫生,环保意识强。我国杂粮深加工也慢慢从粗放式快速发展到、营养食品杂粮面包、杂粮、休闲食品等。
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微波烘烤设备是将电能转化为微波能量,大型亚麻籽熟化机,电磁波穿透亚麻籽产生热效应和生物效应,使亚麻籽原料内部产生热量,提高亚麻籽的温度,从而完成其成熟过程,微波的成熟同时伴随着微波的杀菌、膨化作用。
微波炉对亚麻籽本身进行加热,微波炉的烘烤作用可以瞬间将亚麻籽内、外同时加热,从而使亚麻籽内、外迅速升温,大大缩短加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。
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微波的工作原理与传统的炒锅、烤箱不同,微波的工作原理是将微波发射到物料中的水分子,电磁波促使水分子剧烈运动,产生热量,其中含有水分的五谷杂粮吸收微波多,而含有水分的五谷杂粮吸收微波少,从而达到熟化五谷杂粮的均匀效果。另外,微波炉还具有提香作用,可以快速去除杂粮中的豆腥味,从而将杂粮烤熟,使之更香、更甜。
微波炉干燥设备在人们的生活中,能起到很大的作用,我们使用的大部分东西,可能都是经过微波炉干燥设备处理的,下面介绍微波炉的用途:
用于小包装食品、点心、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品等食品的加热、干燥、杀菌、防霉、杀菌、保鲜;
还可用于海产品的干燥:面包、糖、干果、茶叶、烟叶、果蔬等食品的膨化、脱水、干燥及杀菌、防霉处理;
微波干燥设备,用于各种、中西药、药丸、、等的干燥和杀菌;
休闲食品的膨化,如薯片,土豆片,虾片,鱼干,亚麻籽熟化机品牌,鱼胞等;冷冻食品解冻。
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微波炉(膨化)消毒设备的优点:
采用微波低温烘焙,烘焙温度低,色泽好,营养成分保留度高,口感好,色泽好。与传统的烤制温度相比,烘烤温度属于低温烘焙。
烘焙熟化均匀,智能化温度控制。微波炉依靠微波电磁场激发内部分子摩擦加热,传统的热传导方式烘烤易产生温度差、局部温差,导致烘烤不均匀。
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具有一定的膨化效果,口感酥脆,易磨,复水性好,微波烘焙加热迅速,且内外加热同时烘焙,使五谷杂粮快速膨化。
烘焙五谷杂粮的品质易于控制,操作和维护也比较简单。
可根据用户实际情况,设计和制作不同规格的波浪烘烤设备。
公司拥有微波设备试样试验机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一条龙的技术服务。
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