食品烘干设备工作原理：
果品脱水干燥机分别有加料器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。
干燥机工作时．冷空气通过热交换器进行加热，木材蒸汽烘干设备，采用科学合理的循环方式，使热空气穿流通过床面上的**燥物料进行均匀的热质交换，机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，木材烘干设备原理，排出低温高湿度的空气，平稳地完成整个干燥过程
微波木材干燥设备发生均匀的微波场使木材自身整体生热，可消除干燥过程中的温度梯度及含水率梯度。木材整体的温度基本相同。其中水分由内向外同时排出使木材的膨胀收缩系数基本一致，这样木材在干燥过程中可较大限度避免变形、开裂、干枯、碳化等损失，木材烘干设备价格，能提高木材的成材率。
为了提高干燥速度，降低能耗，保证产品品质，在生产工艺允许的情况下，应尽可能采取打散、破碎、切短等方法减小物料的几何尺寸，木材烘干设备，以有利于干燥过程的进行。干燥设备选型前需要确定的条件，由于干燥过程中湿物料的种类很多，干燥特性又差别很大，所以需要不同类型的干燥方法和设备。这样就带来了干燥方法和设备的选型问题。
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