在制作糕点、面包和饼干时，除了有无铝泡打粉外，烟台无铝双效泡打粉，还有比如小苏打、发酵粉、明矾等产品，那相对于这些产品来说，无铝泡打粉有哪些优点呢？
1、蓬松效果好：相对比小苏打和发酵粉，无铝泡打粉明显的就是蓬松效果好，而且发酵的时间短，可以节约制作的时间。从研究的情况表明，无铝泡打粉比含铝泡打粉的蓬松效果好，而且更为健康。
2、产品质量好：使用无铝泡打粉的面包、糕点或者是饼干，生产出来的质量都比较好，口感细腻蓬松，而且颜色也非常可观。
3、酥化效果好：加入无铝泡打粉的饼干，口感比一般的饼干要酥化，特别是用来制作曲奇饼的效果更佳明显。
核桃枣泥糕的做法
准备材料：枣泥150克、纯牛奶60克、鸡蛋5个、红糖70克、盐2克、蜂蜜20克、无铝双效泡打粉3克、小苏打2克、玉米油55克、红枣碎30克、核桃碎30克、白芝麻5克、低筋面粉190克
制作过程：
1.红枣放入蒸锅蒸制，无铝双效泡打粉用途，大火锅开蒸20分钟，蒸好的红枣去核，取150g放入料理机加入纯牛奶打成泥
2.打好的红枣泥取出放到一个小锅里，加入蜂蜜，红糖，盐开小火慢慢的把红糖熬化，凉至手温就可以
3.熬好的红枣泥放到打蛋盆里加入5颗鸡蛋，打蛋盆要足够大，防止后期打发体积大溢出来
4.打蛋盆坐温水里面打发，打大概12分钟左右，打到感觉到打蛋器打的时候有阻力，面糊有清晰纹路为止
5.打发好的糊，分批次筛入低筋面粉，无铝泡打粉，小苏打，翻拌均匀
6.翻拌好的面糊，加入玉米油，翻拌均匀，倒入红枣碎，核桃碎，再次翻拌均匀
7.准备模具，模具刷油，铺好油纸
8.面糊倒入模具，用工具刮平表面，撒上白芝麻
9.烤箱预热150°，无铝双效泡打粉报价，烤制35分钟，无铝双效泡打粉批发，烤制时间根据自己家烤箱脾气调试时间
10.烤好的枣糕立马取出，震一下
11.枣糕，倒扣取下油纸，翻过来正面，放凉切块，就可以食用
无铝双效泡打粉相对于其他泡打粉的优势主要在于其不含明矾和硫酸铝，不会对人类健康造成危害，也不会对环境造成污染。
无铝泡打粉的优点还包括：
发酵速度快：无铝泡打粉的发酵速度比其他泡打粉更快，可以缩短制作时间，提率。
蓬松效果好：无铝泡打粉蓬松效果较好，做出的食品更加松软、细腻，口感更加舒适。
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