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松花蛋拌凉粉
①配方:松花蛋2个，凉粉100克，精盐10克，小葱15克，白糖15克，味精1克，香油15克，胡椒粉1克
②制作将松花蛋去壳洗净，切成丁；凉粉用凉开水冲洗后沥干，与松花蛋丁放同一盘内；小葱洗净，切成葱花，我爱发明皮蛋机器公司电话，放凉粉内；加入精盐、白糖、味精、香油拌匀，再撒上胡椒粉即可食用。其味道鲜美、清凉爽口。如用粉皮或粉丝代替凉粉，则必须把粉丝煮熟，晾凉后拌匀。
（5）糖醋松花蛋
①配方:松花蛋4个，鸡蛋2个，面粉25克，水发25克，去皮荸荠15克，白糖25克，我爱发明皮蛋机器公司网址，酱油15克，食醋25克，葱花5克，姜末5克，湿淀粉15克，猪油700克，猪肉汤70克
②制作松花蛋去壳洗净，逐个切成8瓣，将鸡蛋磕在碗内，加入面粉搅成糊状。炒锅置旺火上，半油烧至六成热，把松花蛋逐瓣粘匀蛋面糊下锅，约炸1分钟后沥去油，原锅复置旺火上，放入猪肉汤烧热，加入木耳、荸荠、白糖、酱油、食醋、葱花、姜末，煮沸后用湿淀粉色稀芡，投入炸过的松花蛋瓣，翻炒几下，盛 盘略淋香油即成。
此菜色泽黄亮，外酥里软，酸甜可口，醇香味美。
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蛋是由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成。蛋壳约占10%~12%，蛋白约占55%~63%，多功能皮蛋机器厂家定做，蛋黄约占26%~33%。
蛋白的组成为：水分87.9%，蛋白质10.6%，脂肪0.2%，碳水化合物0.5%，无机盐0.8%。
蛋白的组成为：水分48.6%，蛋白质17.3%，脂肪32.2%，碳水化合物0.4%，无机盐1.5%。
蛋白、蛋黄所含的脂肪中，含有大量的、营养价值很高的卵磷脂与脑磷脂。可见，蛋是营养价值很高的高蛋白、高脂肪食品原料。
鲜蛋还含有维生素A、维生素D、维生素E以及叶黄素、叶红素与脂肪解酶、解酯酶和磷脂酶等多种酶类。
营养价值松花蛋营养丰富，特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克可食松花蛋，氨基酸总量高达32毫克，为鲜鸭蛋的11倍，而且氨基酸种类多达20种。因此，松花蛋比鲜蛋的营养价值更高，在人体内更容易消化吸收，而且有一定的补益和祛病效能，一年四季皆可食用。据有关中医学报道，松花蛋能开胃润喉，促进食欲，也能"泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。"如加醋食，还能有疗血压、清热炎、解暑止渴、静心养神、温补健身等功效。
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该机采用板材特殊设计而成，结构简单，操作方便，运行平稳，使用时间长，该机清洗干净，清洗速度快，并且不会损伤蛋本省。
洗蛋机特点：
1、水中上蛋，节省人工，效率；
2、特殊尼龙毛刷，弹性佳，耐磨、洁净、快速、大量节省人工；
3、经济实用，机型使用简便；
4、破损率几乎为0；
5、机体采用304不锈钢板制造，耐腐蚀，美观实用。
通过对蛋品清洗、消毒的重要性的了解以及对我们洗蛋机的使用方便的了解，您是否也觉得使用我们的产品清洗蛋是很有必要的呢？如果您有大量的蛋，而难以实现人工清洗，欢迎借助我们的蛋品清洗设备对蛋进行清洗消毒，既能够避免微生物和致病菌进入蛋内部，也保证了蛋品的食用安全。
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